北京奥运会完美的开闭幕式让世人印象深刻。日前，香港影业泰斗、香港电影制片人协会主席洪祖星在接受记者采访时对开闭幕式赞不绝口，并表示“20年前我就看好张艺谋了！”

日前，香港金像奖创始人洪祖星在回家乡晋江看望自己非常看好的影视新人、北京电影学院表演系大三女生吴佳佳时接受了记者采访。说到北京奥运会开幕式，进入现场的洪祖星表示只能用“惊叹”来形容。“现在想起来还是觉得很震撼，这是全世界最好的一次表演。”他还透露，成龙、刘德华等歌手事先就知道演出不会播出，“但大家并不计较，所有人都觉得能参与做贡献就已经很开心了。”他回忆道，“我觉得哪怕只能为奥运会做一点点事，就已经很开心了。”

洪祖星对张艺谋也非常熟悉。“我认识他的时候，就感觉到他是一个能把艺术和商业结合得完美的导演。”洪祖星还回忆了曾帮助张艺谋第一次参加电影节的的情景。“我是从《红高粱》开始认识他的。”原来，在张艺谋刚转行导演拍摄《红高粱》后的当年就赴戛纳电影节，但由于当时内地电影还很少和国际影坛接触，张艺谋又是第一次将作品送到国际电影节，而当时的洪祖星已经对各类国际电影节很熟悉。看了《红高粱》后，洪祖星感觉“他一定会大有作为”，并利用自己的人脉安排《红高粱》参加了戛纳影展，还介绍张艺谋认识了一些国际电影圈的名人。

洪祖星表示，将更加积极地促进香港电影圈和家乡合作，拍摄更多有福建特色的电影并将致力帮助一些福建演员，比如如今正在上学的北京电影学院表演系大三学生吴佳佳进入香港电影圈，为家乡打造名演员和名片式的热门影片。写《集结号》原著的莆田作家杨金远和《棒子老虎鸡》里的配角泉州女吴佳佳，俨然成为2008年给福建人长脸的红人。洪祖星表示，要大力为这些福建影视人才铺路搭桥。